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作者: 來源:新浪七彩雲南 發布時間:2012-09-12
黃燜土雞、土雞蛋
石林山區的土雞個體較小,肉香而不易煮爛,加入辣椒、花椒、草果、八角、臘肉等暴炒后加水熬煮,嚼勁十足,唇齒生香。土雞蛋色澤金黃,口感醇厚,放入青椒大火炒制,只需一點鹽巴便是一道佐餐佳品。